Eiwitrijk dieet

Eiwitten zijn belangrijk voor de lichaamscellen. U krijgt een eiwitrijk dieet als de cellen/spieren in uw lichaam extra kracht nodig hebben om te herstellen.

Een voorbeeld hiervan zijn mensen met brandwonden, waarbij het lichaam nieuw weefsel moet voeren. Iemand die veel gewicht is verloren kan ook minder kracht hebben, dit komt door spierverlies. Eiwitten helpen om deze spieren weer op te bouwen.

In welke producten zit veel eiwit?

Er kan onderscheid gemaakt worden in dierlijke- en plantaardige eiwitten.

  • Dierlijke eiwitten zitten in vlees(waren), vis, kip, ei, kaas en zuivelproducten.
  • Plantaardige eiwitten zitten in vegetarische vleesvervangers, peulvruchten (bijvoorbeeld kikker-, spliterwten, linzen, kidneybonen, kapucijners), brood, plantaardige zuivelvervangers, pinda’s en noten.

Let wel, er moet in verhouding meer plantaardig eiwit gegeten worden ten opzichte van dierlijk eiwit voor hetzelfde effect.

Wie komen er nog meer in aanmerking voor een eiwitrijk dieet?

  • mensen die moeten herstellen na een operatie
  • mensen die kanker hebben en moeten herstellen na een bestraling of chemotherapie
  • mensen met doorligplekken (decubitus)
  • kinderen met een groeiachterstand
  • voor mensen die veel extra eiwit nodig hebben zijn er dieetpreparaten of drinkvoeding met eiwit
  • mensen met veel spierverlies na ziekte

 

U verlaat hiermee de informatiepagina's over aandoening ondervoeding.

U kunt deze behandeling krijgen bij de volgende aandoeningen. Dit hangt af van uw situatie.